Mercedes Cruzado (COAG Asturias): “el beneficio al medio ambiente y la calidad de la carne que producimos no tiene mayores diferencias” (entre la producción en convencional o en ecológico)

Ante la firma del convenio entre la IGP Ternera Asturiana y el COPAE por el cual 155 ganaderos se incorporan a la doble marca de calidad de la carne asturiana, en convencional y en ecológica, la secretaria general de COAG en Asturias, Mercedes Cruzado señala que en esta región, la producción de carne convencional es prácticamente la misma que la ecológica, salvo por el pienso que se suministra a la producción ecológica. Sobre el incremento desmesurado en la producción de cerdo en Asturias, con destino a China, Cruzado apunta que la región no es un sector fuerte en esta producción.

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