Mónica Fernández é úa emprendedora da comarca que, despós de tar úos anos en paro, decidíose a fer a súa propia cerveza pa despós, venderla y complementar el economía familiar. Aficionada á cocía, pouco a pouco empezóu a fabricar úa cerveza propia, artesana, con malta de búa calidad, que fermenta en botella, «conseguindo úa gasificación natural». Este veráo, tá fendo obras al pé de casa, pa ter úas instalacióis nas que poder trabayar a gusto. Calcula que podería producir 6.000 litros de cerveza artesana al ano. Chámala Cerveza Artesana Naviega. Falamos con ella, pa saber más de úa empresaria, pionera na Cuenca del Navia.
Mónica con a Cerveza Artesana Naviega