Mercedes Cruzado, secretaria general de COAG Asturias, asegura que se ha incrementado la demanda de carne amparada por la IGP Ternera Asturiana. De cualquier forma asegura que los ganaderos y agricultores no cejarán en el empeño de abastecer de productos esenciales a la ciudadanía, cueste el esfuerzo que cueste.