«Tenemos que creernos que de la faba se puede vivir como actividad principal de una explotación»

La unión de productores de faba y empresas envasadoras; conseguir la profesionalización del 100% del sector y continuar promocionando la marca (faba asturiana y verdina) son algunos de los objetivos que se ha propuesto llevar adelante la nueva directiva del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) «Faba Asturiana», que preside Sergio Suárez.