El consejero de Medio Rural y Cohesión Territorial, Alejandro Calvo, se ha reunido hoy con el presidente de la Organización de Productores Artesanales del Principado y presidente de la Federación de Cofradías, Adolfo García, para planificar los trabajos de este año. Esta entidad sin ánimo de lucro está formada por productores pesqueros pertenecientes a los puertos asturianos. Persigue varios objetivos: gestionar la explotación pesquera de forma sostenible, responsable y respetuosa con el medio ambiente; rentabilizar la actividad pesquera, y garantizar las mejores condiciones de venta de su producción; todo ello dando a conocer el pescado asturiano. Se trata de una flota pesquera eminentemente artesanal, compuesta por 126 embarcaciones repartidas por toda la costa asturiana, y que está certificada con el sello azul de MSC (Marine Stewardship Council), en las pesquerías de Bonito del Norte, Anchoa del Cantábrico y Pulpo de Asturias, lo que asegura que ese pescado ha sido capturado de forma sostenible y cumpliendo con los requisitos de mejores prácticas pesqueras.
El consejero ha destacado la importancia de apostar por marcas de calidad que contribuyen a diferenciar y añadir valor a los productos, como el sello Pescado de Rula con Artes Sanos que garantiza al consumidor que se trata de pescado y marisco del día, es decir, que hay menos de 24 horas entre su captura y puesta en rula, un producto de calidad capturado artesanalmente.
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