«Cómo gestionar una explotación de manera integral» fue el título de una charla organizada por el X Foro Comunicación y Escuela, que se desarrolló en el marco de la LV Feria de Muestras de Vegadeo. Ángel Miranda, ingeniero agrónomo, considera que la «constancia» es la clave para manejar una explotación, siendo conscientes de la «presión económica importante» a la que está sometido el ganadero/a. El reto es «crecer las que no lo hayan hecho, hacerse eficientes y adaptar su producción alo que pide el mercado». Gonzalo Fernández, doctor en Veterinaria, señala que aunque las enfermedades se van controlando, aparecen nuevas patologías a las que también se debe hacer frente con nuevas herramientas que permiten hacer el control efectivo. Apostó también por «bienestar animal» que faculta que los animales produzcan más y mejor. Gonzalo Gómez, ingeniero agrónomo, considera que la base inicial para una buena gestión es disponer de datos suficientes de cómo va la explotación e ir buscando objetivos y soluciones a los problemas que se puedan plantear. Luis Felipe Fernández, coordinador del Foro y Alba Álvarez, concejala de Ferias, han recordado la conveniencia de esta conferencia en el marco de una «Feria de la Leche» como la que ha tenido lugar en esta última edición.
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"Cómo gestionar una explotación de manera integral", acto del Foro Comunicación y Escuela, en el marco de la LV Feria de Muestras (Im. cedida por D. Suárez)