La consejera de Desarrollo Rural y Recursos Naturales, María Jesús Álvarez, ha explicado este lunes que los productos amparados por la marca Alimentos del paraíso natural, son los protagonistas del estand del Principado en Madrid Fusión, el congreso de cocineros más importante del país. Álvarez, que ha asistido a la inauguración de la feria, ha destacado que el Principado presenta este año como productos novedosos la verdina asturiana y el vacuno mayor, adscritos a las indicaciones geográficas protegidas Faba Asturiana y Ternera Asturiana, con el objetivo de que estos dos nuevos sellos de calidad “sean conocidos por los mejores cocineros y gastrónomos del mundo que se dan cita en Madrid Fusión”.
Los productos asturianos con garantía de calidad se presentan en el congreso con el lema Asturias marca, eslogan de la campaña de promoción de Alimentos del Paraíso Natural para 2019, presentada el fin de semana pasado en Fitur.
La consejera ha afirmado que la marca Alimentos del Paraíso Natural no ha dejado de crecer en los últimos años y ha precisado que actualmente ampara a casi 100 productores. Además de los productos con denominación de origen protegida (DOP) e indicación geográfica protegida (IGP), y del resto de alimentos amparados bajo la marca, el Gobierno de Asturias promociona también en Madrid Fusión la campaña de la candidatura de la cultura sidrera asturiana a patrimonio inmaterial de la humanidad de la Unesco.