El programa iniciado en el Centro de Experimentación Pesquera de Castropol, del Principado de Asturias, en el año 2020 para mejorar el cultivo de ostra en la ría del Eo, en colaboración con las empresas del sector, ha resultado un éxito, habiendo conseguido producir ostra rizada autóctona con semilla ecológica de la ría, que se podrá degustar en la próxima edición de la Feria de la Ostra de Castropol. La primera remesa de semilla de ostra ecológica alcanzó los cuatro millones de unidades y se puso a disposición de las empresas de acuicultura de la zona, al igual que sucederá con el resto de producción que se haga en el Centro de Experimentación Pesquera. Esta iniciativa ha permitido, además, optimizar el protocolo de cultivo, reducir los costes e incrementar el rendimiento. Y es que, durante el proceso, se han seleccionado las semillas en función de su resistencia a patógenos y adaptación al medio, lo que ha llevado a un incremento significativo de la supervivencia, explica la bióloga del Centro de Experimentación, Carmen Rodríguez.
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