Los días 28 y 29 de noviembre se celebrará en Ribadeo y en Vegadeo, respectivamente, un nuevo curso de producción agroecológica del proyecto ECO-INTEREO. El objetivo, mostrar cómo la producción de alimentos locales de calidad supone un elemento de atracción al territorio y un aumento del valor añadido de esas producciones, además de convertir a la hostelería del territorio en el primer y más importante escalón de consumo de dichos productos locales. Dirigirá el curso el periodista gastronómico David Fernández Prada, acompañado por Daniel Martíne, y por el chef del restaurante El Corral del Indianu, José Antonio Campoviejo, que acaba de refrendar una estrella Michelin para su restaurante. La sesión del día 28 tendrá lugar en el Cine Teatro de Ribadeo y la del día 29 se celebrará en la Casa de Cultura de Vegadeo. Ambas comenzarán a las 17 h y en ellas, además de las intervenciones de los tres ponentes, tendrá lugar un show cooking a cargo del chef Campoviejo. La asistencia es libre y gratuita.