El consejero de Medio Rural y Cohesión Territorial, Alejandro Calvo, ha asistido a la reunión telemática del Consejo Consultivo de Política Agrícola para Asuntos Comunitarios, presidida por el ministro de Agricultura Pesca y Alimentación, Luis Planas, en la que se ha analizado la integración definitiva de la estrategia De la granja a la mesa del Pacto Verde Europeo en la nueva Política Agraria Común (PAC). Calvo ha señalado que “desde la cornisa cantábrica, y especialmente Asturias, hemos insistido en la necesidad de que todas las cuestiones de sostenibilidad se aborden teniendo en cuenta los pilares económico, social y medioambiental, para que la transición verde reconozca el modelo de explotación familiar agraria sostenible de la cornisa, poniendo especial acento en el sector lácteo y el vacuno de carne, en unas circunstancias como las actuales donde se están produciendo dificultades de rentabilidad de manera generalizada pero especialmente en este sector”.
El consejero ha explicado que se ha traslado al ministro la necesidad de que haya una atención específica a la situación que se está produciendo, con un análisis realista de cuáles son las dificultades de rentabilidad y el establecimiento de acuerdos nacionales que garanticen el cumplimiento de la ley de cadena alimentaria, con un compromiso de la industria láctea con el incremento de precios que aseguren las rentabilidad de las explotaciones. Además, ha subrayado la importancia de dar información al consumidor y a todos los eslabones de la cadena para que el modelo de producción sea distinguible en el etiquetado, en la caracterización de los productos, para que pueda elegir aquellos que son más sostenibles y, desde un punto de vista ético, pueda tomar decisiones que ayuden a los agricultores y ganaderos.
En la reunión también se han analizado otros asuntos como la fiscalidad relativa a las pequeñas explotaciones, una demanda de las comunidades de la cornisa cantábrica, así como los avances que se están produciendo en nuevas caracterizaciones de lo que debe ser la agricultura sostenible en el futuro, sobre todo en la captación de CO2 y en la agricultura de carbono. En este sentido, Calvo ha recordado que Asturias ya está desarrollo un proyecto piloto, con Central Lechera Asturiana, de caracterización de nuestro modelo de explotación, enfocado a garantizar no solo la neutralidad de la producción en cuanto a sus emisiones sino que también a dotar de sumideros de CO2, que en el conjunto del medio rural asturiano presentan un balance muy positivo respecto al de toda España.