La IGP Chosco de Tineo identifica un embutido tradicional del suroccidente asturiano, del que se producen, en la actualidad, 43.000 piezas al año. Son siete los productores de chosco que están agrupadas en la Asociación Chosco de Tineo.
Indicación Geográfica Protegida Chosco de Tineo (Im. facebook Chosco de Tineo)