Juanjo Menéndez (Consejo Regulador Faba Asturiana): «el consumidor cada vez exige productos de mayor calidad»

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Una de las marcas de calidad que oferta Asturias es la IGP Faba Asturiana, cuya producción crece cada año. Asegura el presidente del Consejo Regulador de la Faba Asturiana, Juanjo Menéndez que también se incrementa de manera notable, el número de mujeres que se incorporan al sector como titulares de una explotación. Y es que la faba es una legumbre cuyo cultivo y venta aporta un complemento notable a la economía familiar.

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