Luarca, sede del Primer Congreso Nacional de Legumbres con Sello de Calidad Diferenciada

Luarca acogerá los días 9 y 10 de febrero, el I Congreso Nacional de Legumbres con Sello de Calidad Diferenciada. Un evento que organiza el Consejo Regulador IGP Faba Asturiana, en colaboración con el gobierno municipal y regional. Un evento que está directamente relacionado con la conmemoración, el 10 de febrero, del Día Internacional de las Legumbres.

Alejandro Calvo, el consejero de Medio Rual, ha señalado que “hablar de la faba es hablar de Asturias” y de un sector que no ha dejado de crecer en superficie cultivada y en número de productores que han contribuido notablemente a la buena imagen del producto. El consejero de Medio Rural ha considerado que el sector tiene muchas posibilidades de crecimiento, puesto que la demanda supera ampliamente la cosecha anual, y  ha asegurado que la Administración seguirá apostando por facilitar el cultivo y promocionar este producto para conseguir que “ninguna fabada se cocine sin emplear Faba Asturiana I.G.P”.