Tamara Miranda, dietista-nutricionista (nº Col. AS00044) ha hablado del «batch cooking» (cocinar un día para preparar varios platos a consumir el resto de la semana), cómo debemos ordenar los alimentos en la nevera y cuánto duran sin que se vean alteradas sus propiedades. Entre los que más fácil se estropean una vez cocinados están las pastas y el arroz en primer lugar, seguido de salsas y caldos, huevos, pescados y latas y botes abiertos.