La Guía Repsol ha presentado su lista de «Soletes de verano», que reconocen 260 nuevos establecimientos en los que se ofertan productos de calidad, a buen precio. Tanto en la costa como en el interior. Son más de cincuenta expertos sde la Guía Repsol quienes se han encargado de evaluarlos. Al Noroccidente asturiano han llegado tres «Soletes de Verano» en esta ocasión: la Heladería Xeado Gourmet (Puerto de Vega, Navia); la pastelería «Cabo Busto» (en Busto, Valdés) y el Restaurante Óskar (en Anleo, Navia).
Fran Pérez, gerente de Xeado Gourmet, recuerda que la heladería – abierta hace un par de años – ha sido una apuesta personal, «que viene bien al pueblo y a los visitantes». Al helado artesano se han ido sumando otros productos de cercanía, artesanales y gourmet, que también están recibiendo buena aceptación por parte del público. El «Solete de Verano» viene a reconocer la ubicación, el tipo de negocio, el producto, cuál es la personalidad de la firma, el trato, etc. Muy satisfecho conel reconocimiento, pensando en el futuro querría que «se generasen nuevos negocios en el pueblo», aunque echa en falta mayor apoyo por parte de las administraciones.
En Anleo (Navia) Óscar Peña es el gerente del «Restaurante Óskar». Se trata de una propuesta que nació hace cinco años «como restaurante muy familiar, con un servicio también familiar». Orgulloso del galardón y con el objetivo de «seguir mejorando cada año», recuerda que en temporada baja trabajan allí cinco personas, que ascienden a ocho en temporada alta.
En Busto (Valdés), Jonathan González, gerente de «Pastelería Cabo Busto» recuerda que abrió su pastelería hace doce años, en una apuesta clara por el medio rural y por la familia. «Hay que dar más valor a la comarca Occidental, porque hay muchos restaurantes, confiterías, etc que tienen un nivel muy alto». Apostar por un producto de calidad, elaborar una pastelería diferente que aprovecha las frutas de temporada, sin intentar competir con las grandes superficies, son algunos de los elementos que caracterizan el buen hacer de este negocio.
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